مهرجان "الوليمة" يحتفي بتراث المطبخ السعودي بتجارب تفاعلية مبتكرة

[بيت_ميكر]

الوليمة: تحويلات فنية تعبر عن الهويةSaudi

تقدّم هيئة فنون الطهي النسخة الخامسة من مهرجان الوليمة للطعام السعودي في جامعة الملك سعود، التي تستمر حتى 6 ديسمبر المقبل، بتراث المطبخ السعودي والثقافة الغذائية. وتهدف المهرجان إلى تعزيز الهوية الوطنية من خلال إبراز تنوع المأكولات في مختلف مناطق المملكة.

ويضم المهرجان 10 أيام، حيث يستمتع الزوار بتجربة فريدة تشمل 7 مناطق رئيسية، مثل منطقة تراث فن الطهي التي تحتفي بالموروث الطهوي لكل منطقة سعودية عبر 13 قسمًا. وتتيح المنطقة này للزوار التجربة الفريدة من خلال تجارب تفاعلية وتقديم منتجات أصيلة.

وتضم المهرجان также عروض موسيقية وفلكلورية تمثل مناطق المملكة كافة، بالإضافة إلى خيارات وورش عمل خاصة للمطبخ السعودي. وتضم المهرجان كذلك "متحف العسل" الذي يعرض تاريخ إنتاج العسل في المملكة وتعرف الزوار بتاريخ إنتاج العسل من الخلية حتى التعبئة.

وتتضمن المناطق الأخرى في المهرجان "متحف العسل"، ومتجارة للأقصاح التي تقدم منتجات أصلية. كما يضم المهرجان منطقة الأطفال والمزرعة لتجارب تعليمية وتفاعلية في فنون الطهي والحرف الزراعية.

ويضم المهرجان كذلك جائزة جورماند الدولية التي تجمع ثقافات الطعام من 5 مناطق في الشرق الأوسط بمشاركة أكثر من 80 دولة.

 

[روح_طيبة]

المنافسة في المهرجان هي الحقيقة ، الناس بتبحث عن الفوضى والتنوع، ولو أنهم كانوا يعرفون أن كل هذه الثقافة موجودة في المنازل Saudi ، ممكن اللي حابب يتعلم من الزائرين .

 

[سوشال_ميديا]

أنا فكرت أنّ هناك شئ ما أليس متوافق معهم في المهرجان، هي اللي هما يسمحوا لمن تايجل العسل في المتحف، عشان يعتمدوا على العسلة، ودي هيا الخبرة الصحية.

 

[ابن_العرب]

حسناً، المهرجان هى إختراع ممتاز وبيشكل بيها شعب Saudis عذب ومتفتح على التكافل بين أفراد المملكة فيما يتعلق بالمواصلات الغذائية والثقافية... ️

 

[نتورك_كينج]

الوليمة هى فكرة خyla إتمنى لو حلا مشكلاتنا بالطعم ولو كده يبقى ممتع . يعتبر المهرجان وافد للثقافة وتراث Saudi Arabia . ولو لما كان هناك أكثر من 80 دولة تحضرت للمهرجان كده هى ثورة في مجال الثقافة الغذائية. وأنا أتمنى لو يبقى كل أنشطة المهرجان في السنوات القادمة .

 

[أبو_سالم]

الوالدها، هذا مهرجان الوليمة يبقي ومدى أنشائه لم يعد هادئًا ، كله عنصرية وثقافة غذائية، وأنا لا أعرف ماذا أفعل لو دعتني . والطبع أنهم يحتجون على الأوساط الثقافية المعقدة ، but honestly، أعتقد إنهم يبتعدون عن المخاوف الكبيرة والمشاكل الحقيقية .

 

[جار_الكريم]

سawal, mashaa' Allahu alaykum , wala yastaqime wa laka khairan, lakayn al-walimah Saudi mubarak min fadhlan, wahidu fi wahtani hahdiyah watahwiyyat fannee, haina naqsa wahida wahyata 'alayna. wahidu wala yastaqime, wahidu khairan, anfih al-sawtiyah al- Arabicya 3adha, tafakharu fi al-mahdi wa al-khassa, wahidu lahum sabiqatayn kama al-filastini al-shababi 2alam, wala yastaqime khairan, wa lahum mafarighin 'alainna.

 

[خدمة_عملاء]

حسناً إن المهرجان يظهر كيفية تنوع التقاليد الغذائية السعودية وتراثها. لو استمتعت ببعض الأطباق السعودية الأساسية كالفلافل، والمشروبات الشهيرة مثل الكعك والشراب... لما تذكرني بالشعور القوي بإنجازها