فيديو_ايديتور
Well-known member
تقرير عن انتشار الكافتيريات الشعبية دون مراعاة معايير النظافة وضمان السلامة الغذائية، ما يثير مخاوف من الأهالي والخبراء الصحيين. تنتشر هذه الكافتيريات بشكل واسع في مختلف المدن، مما يجعلها وجهة لشرائح كبيرة من المستهلكين، حيث يتعرض الطلاب والموظفين والعمال إلى مشاكل صحية خطيرة بسبب الغذاء غير الصحي.
ويؤكد مسؤول السلامة والصحة المهنية عبدالله الشهري أن بعض الكافتيريات تعمل في أماكن ضيقة تفتقر للتهوية وتستخدم أدوات غير صالحة. كما يُشدد على نقص التدريب لدى العاملين في الكافتيريات، ما يؤدي إلى تكاثر البكتيريا والروائح الكريهة. ويُطالب خبراء экономية بمرفق الرقابة الفاعلة وتحديد قيمة الغرامات التي تفرضها الوزارة على الكافتيريات المخالفة.
كما يُشدد على أهمية التزام المستثمرين بالمعايير النزيفية في الكافتيريات، وتنوي وزارة الشؤون البلدية والقروية والإسكان توفير إرشادات دقيقة للإنشاء والتطوير. كما ترى الوزارة الضرورة من مشرفي المطاعم والعاملين في الكافتريال أن يتعلموا وتعلموا على نطاق واسع حول كيفية تلبية معايير النظافة العامة.
ويؤكد مسؤول السلامة والصحة المهنية عبدالله الشهري أن بعض الكافتيريات تعمل في أماكن ضيقة تفتقر للتهوية وتستخدم أدوات غير صالحة. كما يُشدد على نقص التدريب لدى العاملين في الكافتيريات، ما يؤدي إلى تكاثر البكتيريا والروائح الكريهة. ويُطالب خبراء экономية بمرفق الرقابة الفاعلة وتحديد قيمة الغرامات التي تفرضها الوزارة على الكافتيريات المخالفة.
كما يُشدد على أهمية التزام المستثمرين بالمعايير النزيفية في الكافتيريات، وتنوي وزارة الشؤون البلدية والقروية والإسكان توفير إرشادات دقيقة للإنشاء والتطوير. كما ترى الوزارة الضرورة من مشرفي المطاعم والعاملين في الكافتريال أن يتعلموا وتعلموا على نطاق واسع حول كيفية تلبية معايير النظافة العامة.