تتعرض الكافتيريات الموجودة في مختلف أحياء المدن إلى انتشار واسع، مما يهدد سلامة الغذاء والصحة العامة، نظرًا لانخفاض أسعارها وسهولة الوصول إليها. يُظهر هذا الانتشار السريع كذلك أن العديد من الأماكن لا تتأكد بمعايير النظافة العامة، فكثيرًا ما تتواجد روائح سلبية في المطاعم، وتُستخدم أدوات غير صالحة. كما يُعتبر استخدام زيوت القلي دون تغيير طريقةً سيئة للغذاء ويمكن أن يؤدي ذلك إلى مشاكل صحية خطيرة على المدى الطويل.
يُشير مسؤول السلامة والصحة المهنية Abdullah Al شهرى إلى أن بعض الكافتيريات تعمل في أماكن ضيقة تفتقر للتهوية، وتستخدم أدوات غير صالحة. كما يُعتبر نقص التدريب لدى العاملين على أساليب النظافة أهم المشكلات.
تُطرح غرامات مالية كدعوة لانتباه المستهلكين، وتراوح القيمة من 200 إلى 500 ريال، فكثيرًا ما تعاني الكافتيريات من هذا الاضطهاد. يُلفت على ضرورة جولات رقابية فاعلة وإغلاق المنشآت المخالفة بشكل متكرر.
يُعتبر التزام معايير الجودة والصحة في هذه الكافتيريات ليس مجرد التزام قانوني، بل استثمار يعزز ثقة المستهلكين ويرفع مستوى السوق. يُلفت على ضرورة إطلاق حملات توعوية للمستهلكين لتوجيههم نحو اختيار منشآت غذائية آمنة والإبلاغ عن المخالفات.
ينبغي لوزارة الشؤون البلدية والقروية والإسكان تشديد الرقابة وتعاقب على الكافتيريات التي لا تلتزم بمعايير النظافة العامة، كما يُشدد على ضرورة تعليم العاملين في المحافظة على نظافة المطاعم.
يُشير مسؤول السلامة والصحة المهنية Abdullah Al شهرى إلى أن بعض الكافتيريات تعمل في أماكن ضيقة تفتقر للتهوية، وتستخدم أدوات غير صالحة. كما يُعتبر نقص التدريب لدى العاملين على أساليب النظافة أهم المشكلات.
تُطرح غرامات مالية كدعوة لانتباه المستهلكين، وتراوح القيمة من 200 إلى 500 ريال، فكثيرًا ما تعاني الكافتيريات من هذا الاضطهاد. يُلفت على ضرورة جولات رقابية فاعلة وإغلاق المنشآت المخالفة بشكل متكرر.
يُعتبر التزام معايير الجودة والصحة في هذه الكافتيريات ليس مجرد التزام قانوني، بل استثمار يعزز ثقة المستهلكين ويرفع مستوى السوق. يُلفت على ضرورة إطلاق حملات توعوية للمستهلكين لتوجيههم نحو اختيار منشآت غذائية آمنة والإبلاغ عن المخالفات.
ينبغي لوزارة الشؤون البلدية والقروية والإسكان تشديد الرقابة وتعاقب على الكافتيريات التي لا تلتزم بمعايير النظافة العامة، كما يُشدد على ضرورة تعليم العاملين في المحافظة على نظافة المطاعم.